Když zbudou brambory od oběda, můžeme udělat jednoduché a výborné zelné placičky k večeři nebo na druhý den do práce.
Postup
Uvařené brambory nastrouháme. Vodu z kysaného zelí slijeme do hrnku, zelí si překrájíme na menší kousky. V míse smícháme zelí s brambory, přidáme vajíčko, škvarky, sádlo nebo škvarkové sádlo (já ho předem trochu rozpustím), vodu, kterou jsme ze zelí slili, okořeníme kmínem, pepřem, osolíme, promícháme a zahustíme cca 4 vrchovatými lžícemi hladké mouky. Pokud nemáme uvařené brambory, můžeme placky dělat i bez nich, dáme více mouky, tak, aby šly tvořit placičky. Tvoříme placičky (jen tak lžící je rozplácnu na plech vyložený pečícím papírem) - nebo můžeme těsto rozetřít po celém plechu a pak upečené krájet na kostky. Upečeme v prudké troubě při teplotě 200 - 210° asi 20 minut. Z půl kila zelí je asi 20 placiček.
Důležité královské město, které má v historii mnoho důležitých
událostí. Loket nad Ohří je město na Sokolovsku, které vás svou krásou
uchvátí. Historie tohoto města sahá až do 12. století, poté se Loket
pomalu stává...
zobrazit článek